TAG Clouds

New Postings

New Comment

지식에 투자하는 것이 가장 이윤이 높다.
- 벤자민 프랭클린
자기 비난에는 사치성이 있다. 우리가 자신을 비난할 때, 다른 사람은 우리를 비난할 권리가 없다고 우리는 느낀다.
- 오스카 와일드 Oscar Wilde, 도리안 그레이의 초상
좋은 항아리가 있으면 아낌없이 사용하라. 내일이면 깨질지도 모른다.
- 탈무드
어떤 사람은 자유를 갈망하며 죽어가고, 어떤 사람은 자유에 지쳐 쓰러진다.
- 무명 씨
우리는 우리가 읽은 것으로 만들어진다.
- 마틴 발저
희망은 언제나 믿는 자의 편이야
- J.R.R 톨킨, 반지의 제왕 中
아무리 흐린 먹물이라도 가장 훌륭한 기억력보다 낫다.
- 중국 속담
진보라는 것은 변화와는 거리가 멀고 오히려 기억에 의존한다. 과거를 기억하지 못하는 사람은 과거를 반복할 운명이다.
- 조지 산타야나, 이성의 삶
좋은 울타리는 좋은 이웃을 만든다.
- 로버트 프로스트, 담장고치기
경험은 사상의 아들이고 사상은 행동의 아들이다. 책에서 인간을 배울 수는 없다.
- 디즈레일리

Home ›자료상자 ›자료상자

일반

2021.12.04 11:51

연어회 손질하기

Dreamy

조회 수 606 추천 수 0 댓글 0

가 + - Up Down Comment Print

https://youtu.be/F3c6bwvCkQw

[연어회 손질하기]

1. 적당한 크기로 썬다. 가운데로 잘리는 곳의 꼬리부분 흰살은 제거.

두께별로 절이는 시간이 다름.

2. 꽃소금(굵은소금보다 작은것)을 충분히 묻혀서 놓아둔다.

수분을 날리고 내부 풍미를 가두게 됨.

3. 실온에 1시간 정도 놔둠. 연어의 필요없는 수분이 빠져나옴.

4. 찬물에 담궈서 씻어냄.

(여기서 부터는 옵션)

5. 양조식초1:찬물2 (+ 레몬 슬라이스. 짜주고 퐁당) 에 넣고 30분.

이번엔 안씻어내도 됨.

쓸만한 자료 상자

List of Articles
번호	분류	제목	글쓴이	날짜	조회 수	추천 수
185	영어	재밌는 영어 관용어들 1	Dreamy	2008.01.20	13189	14
184	교리교안	십자가를 찾아서 (프로그램)	Dreamy	2004.06.06	8637	14
183	성당	유다 복음 관련 기사(원문 포함)	Dreamy	2006.04.12	5909	13
182	프로그래밍	라이브러리 만드는법	Dreamy	2005.09.29	9433	9
181	프로그래밍	C language FAQ.	Dreamy	2006.07.14	8855	8
180	일반	바오밥나무 발아법(마다가스카 종)	Dreamy	2006.08.16	8183	7
179	프로그래밍	REDIRECTION AND PIPELINE \| 유닉스 기초	Dreamy	2005.08.05	10434	7
178	인터넷	ietoy 문맥메뉴가 정상작동 하지 않을 경우 대처법	Dreamy	2005.12.19	10297	6
177	인터넷	가져다 쓸수 있는 시계 태그	Dreamy	2005.12.22	9745	4
176	성가대	(프랑스어) 성모송 Je vous salue, Marie	Dreamy	2024.04.23	46	0
175	성당	한국가톨릭작곡가 악보를 구입하는 방법	Dreamy	2023.10.17	397	0
174	멀티미디어	Whisper-WebUI 설치	Dreamy	2023.06.03	377	0
173	일반	맛있는 닭다리 간장 조림	Dreamy	2023.04.23	437	0
172	일반	DT71 미니 디지털 핀셋 사용 설명서	Dreamy	2023.02.03	413	0
»	일반	연어회 손질하기	Dreamy	2021.12.04	606	0

쓰기

이 사이트를 나눔글꼴로 보기 위해서는
나눔글꼴을 설치해야 합니다.