TAG Clouds

New Postings

New Comment

자기 비난에는 사치성이 있다. 우리가 자신을 비난할 때, 다른 사람은 우리를 비난할 권리가 없다고 우리는 느낀다.
- 오스카 와일드 Oscar Wilde, 도리안 그레이의 초상
세상의 ahesm 문제점은 '선물'도 함께 가져다 주는 법이다. 그러니 그 선물을 찾기 위해서라도 문제점을 반겨라.
- 리처드 바크
행복의 한 쪽 문이 닫히면, 다른 쪽 문이 열린다. 그러나 흔히 우리는 닫힌 문을 오랫동안 보기 때문에 우리를 위해 열려 있었던 문을 보지 못한다.
- 헬렌 켈러
성공은 많은 인간을 실패하게 만들었다.
- 신디 아담스
여러 가지를 가장 빨리 할 수 있는 방법은 한 번에 한 가지씩만 하는 것이다.
- 사무엘 스마일즈
일이 뜻대로 되지 않을 때는 나보다 못한 사람을 생각하라. 원망하고 탓하는 마음이 저절로 사라지리라.
- 홍자성
습관은 작은 실로 엮은 굵은 밧줄과도 같다. 한 가닥씩 엮다보면 어느새 끊어지지 않게 된다.
- 호레이스 만
오늘 나의 불행은 언젠가 내가 잘못 보낸 시간의 보복이다
- 보나파르트 나폴레옹
목숨은 구걸따위로 얻을 수 있는 것이 아닙니다.
- 홍시호, 데로드&데블랑 中
미소가 성공을 가늠하는 척도다. 직원들을 회사의 열광적인 팬으로 만들 수 없다면, 어떻게 직원들이 손님들을 열광적인 팬으로 만들겠는가?
- 베리 테이틀만

Home ›자료상자 ›자료상자

✔ 뷰어로 보기

일반

2021.12.04 11:51

연어회 손질하기

Dreamy

조회 수 734 추천 수 0 댓글 0

가 + - Up Down Comment Print

https://youtu.be/F3c6bwvCkQw

[연어회 손질하기]

1. 적당한 크기로 썬다. 가운데로 잘리는 곳의 꼬리부분 흰살은 제거.

두께별로 절이는 시간이 다름.

2. 꽃소금(굵은소금보다 작은것)을 충분히 묻혀서 놓아둔다.

수분을 날리고 내부 풍미를 가두게 됨.

3. 실온에 1시간 정도 놔둠. 연어의 필요없는 수분이 빠져나옴.

4. 찬물에 담궈서 씻어냄.

(여기서 부터는 옵션)

5. 양조식초1:찬물2 (+ 레몬 슬라이스. 짜주고 퐁당) 에 넣고 30분.

이번엔 안씻어내도 됨.

♥ 0

쓸만한 자료 상자

Category

List of Articles
번호	분류	제목	글쓴이	날짜	조회 수	추천 수
»	일반	연어회 손질하기	Dreamy	2021.12.04	734	0
79	성가대	연주회 2부 악보	Dreamy	2010.10.01	12892	0
78	영어	영단어 필수 어근 모음	Dreamy	2015.08.18	1831	0
77	영어	영문 Email 샘플	Dreamy	2011.03.31	0	0
76	일반	영문 편지에 유용한 표현	Dreamy	2007.08.09	11002	39
75	영어	영어 접두사 6가지 쉽게 풀어보기	Dreamy	2015.08.18	1881	0
74	일반	영화 매트릭스 2, 3 대본	Dreamy	2004.10.09	9432	99
73	일반	영화 시카고 대본 4	Dreamy	2004.10.09	11372	71
72	일반	영화 씬 시티(sin city) 대본 1	Dreamy	2006.07.13	9165	61
71	프로그래밍	예제를 통해 Doxygen 주석 다는 방법 최대한 간단히 익히기	Dreamy	2007.04.24	14690	38
70	수업	오렌지 북(Orange Book)과 ITSEC	Dreamy	2004.06.25	9731	68
69	일반	오멜라스를 떠나는 사람들 - 어슐라 르 귄(Ursula Le Guin)	Dreamy	2014.01.29	1838	0
68	취미	오선지 프린트 하는 사이트	Dreamy	2012.07.22	3535	0
67	게임	오토봇 스트롱홀드(트랜스포머)	Dreamy	2009.08.08	12302	0
66	문서작업	오피스 2013의 짜증나는 11가지 문제점과 해결 방법	Dreamy	2014.06.11	2308	0

쓰기

나눔글꼴 설치 안내

이 PC에는 나눔글꼴이 설치되어 있지 않습니다.

이 사이트를 나눔글꼴로 보기 위해서는
나눔글꼴을 설치해야 합니다.

✔ 설치 취소