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글쓰기가 힘들 때 나는 가끔 자신을 격려하기 위해 내 책을 읽는다. 그러면 글쓰기는 언제나 어려웠고 가끔은 거의 불가능했다는 것을 기억하게 된다.
- 어니스트 헤밍웨이
습관은 제 2의 천성이다. 그리고 그것은 본래 가지고 태어난 천성의 10배에 이르는 힘을 가지고 있다.
- 아서 웰링턴
자신만의 길을 찾을 수 있는 유일한 방법은 그 길에 직접 들어서는 것이다.
- 윌리엄 클라크
행복의 한 쪽 문이 닫히면, 다른 쪽 문이 열린다. 그러나 흔히 우리는 닫힌 문을 오랫동안 보기 때문에 우리를 위해 열려 있었던 문을 보지 못한다.
- 헬렌 켈러
"안 된다."고 하지 말자. 그건 "하기 싫다."는 말보다 더 지독한 말이다.
- 무명 씨
자기 비난에는 사치성이 있다. 우리가 자신을 비난할 때, 다른 사람은 우리를 비난할 권리가 없다고 우리는 느낀다.
- 오스카 와일드 Oscar Wilde, 도리안 그레이의 초상
관계가 없다면 그 사람은 죽은 것이나 마찬가지다.
- 일리노어 루스벨트
대부분 자신을 둘러싼 '사람'들로부터 많은 규정과 영향을 받는다. 그러나 우리는, 우리가 몸담고 있는 '장소'로부터도 엄청난 영향을 받는다는 사실을 간과한다.
- 로버트 핀치
사람은 무엇인가 좋은 일을 할 수 있는 동안에는 자살 등을 생각해서는 안 된다. 좋은 일을 함으로써 삶의 보람을 찾아야 한다.
- 베토벤
받아도 되고 받지않아도 될때 받는 것은 청렴을 손상시키고, 주어도 되고 주지 않아도 될때 주는 것은 은혜를 손상시키며, 죽어도 되고 죽지않아도 될때 죽는 것은 용기를 손상시키는 것이다.
- 맹자

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칵테일

2015.10.07 12:47

2014 대한민국 인기 칵테일 Top10

Dreamy

조회 수 2843 추천 수 0 댓글 0

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진토닉, 모히또는 진리입니다.

1. 진토닉(Gin & Tonic)

- 집에서 가능. 만들기 쉬움. <- 하우스 칵테일의 대표주자

2. 모히또(Mojito)

- 집에서 만들기 힘듦. 번거로움.

3. 칼루아 밀크(Kahlua & Milk)

4. 마티니(Martini)

- 독함. 31도가 넘는다. 007영화때문에 더 유명. (Shaken, not stirred. 젓지말고 흔들어서.)

- 보드카 마티니(일명 본드 마티니)

- 보드카 45ml + 드라이 베르무트 15ml, 레몬 필peel 을 짜넣고 장식

- 베르무트 Vermouth. 플레버드 와인의 일종. 와인에 브랜디와 당분을 섞고 약초로 향미를 낸 리큐르. 어원은 독일어 쑥 Wermut. 명성에 비해 의외로 주류백화점 등에서 싸게 판다고 함.

5. 블랙러시안(Black Russian)

- 보드카 5part + 깔루아 2part / Old Fashioned glass

- 한국 남자들이 가장 좋아하는 칵테일

- 우유, 토닉워터, 주스 같은 근성 없는 물건은 안 들어가고 닥치고 술+술이기 때문에 제법 강렬

- 여기에 우유를 첨가하면 화이트 러시안

6. 준 벅(June Bug)

- 미도리 30ml + 말리부 코코넛 럼 15ml + 바나나 리큐르 15ml + 스위트 앤 사우어 믹스 30ml + 검 시럽 15ml + 파인애플 주스 15ml / 취향에 따라 체리나 멜론으로 장식

- 달콤함. 메론술(미도리)이 들어있는 칵테일

- 6월의 벌레라는 이름의 칵테일이지만 벌레의 이미지는 없고 6월의 푸르름을 표현. 향과 맛이 달콤하기로 유명한 리큐르인 말리부가 들어가서 여자들이 매우 좋아하며, 부산에 있는 TGI 프라이데이에서 처음 만들어져서 전 세계적으로 유명해진 칵테일이라고 함.

7. 러스티 네일(Rusty Nail)

- 스카치 위스키 45ml + 드람뷔 Drambuie 15ml

- 드람뷔는 밀짚냄새 같은 향과 강한 단맛이 나는 리큐르. 'Drambuie'는 게일어로 '만족스러운 마실 것'이라는 의미. <카사블랑카>의 험프리 보가트가 사랑한 술로도 유명.

- 쉐이커에 얼음까지 넣어서 격하게 섞어서 기포가 마구 생길 정도가 되면 웨어울프라고 하는 칵테일이되며, 따뜻한 우유를 넣으면 웜 울리쉽 warm woolly sheep이 된다고 하는데... --;

8. 마가리타(Margarita)

- 데킬라 베이스. 슬픈 사랑이야기가 담겨서 더욱 유명.

- 데킬라 1oz + 트리플 섹 1/2oz + 라임 주스 1/2oz / 쉐이크

9. 미도리 사워(Midori Sour) : 새콤달콤

10. 롱아일랜드 아이스티(Long Island Iced Tea)

- 남자들이 원하는 것. 강하고 / 양많고 / 맛있는거. 줄여서 Long Tea

- 드라이 진 15ml, 보드카 15ml, 화이트 럼 15ml, 데킬라 15ml, 트리플 섹 10ml, 레몬 주스 30ml, 검 시럽 Gomme Syrup 1tsp, 콜라 40ml, + 레몬 슬라이스와 빨대로 장식

- 뭔가 재료가 대단히 많이 들어가는데, 일설에는 바에서 사용하고 남은 술들을 처리하는 과정에서 탄생했다고도 한다. 재료가 많아 만들기가 매우 귀찮기 때문에 칵테일 바에서는 대부분 시판 롱티 믹스를 사용해 만든다.

- 재료에 홍차는 한 방울도 들어가지 않지만 결과물은 색채도 상당히 비슷하고 마셔보면 아이스티 맛

- A.M.F 라는 변형이 있음. A.M.F가 Adios Mother Fucker 의 약자라서 알게모르게 유명.

번외

A. 스크류 드라이버

- 보드카 1part + 오렌지주스 2part / 하이볼 글라스 Highball glass

- 오렌지 조각으로 장식

- 이란에서 작업하던 미국인이 감독관 몰래 술을 마시기 위해 보급되는 오렌지 주스에 보드카를 섞어 작업할 때 사용하던 드라이버로 휘저어 만들었기 때문이라고도 한다

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